BychrisQ董小仙【豆果美食官方认证达人】
用料东北油豆角500g
肋排1000克
蚝油1勺
料酒1勺
生抽1勺
盐依个人口味
八角1个
桂皮1块
香叶2片
肉蔻1个
花椒3g
姜2片
大葱半颗
冰糖30克
清水1200ml
做法步骤1、排骨焯水去除血沫
2、锅内加少许油，放入冰糖，小火熬制
3、待冰糖完全溶化后，由小气泡变为大气泡
4、下入焯好的排骨翻炒
5、加入东古一品鲜酱油及其他调料
6、香料装入炖煮盒内，葱姜切好备用
7、加入清水没过排骨，将调料盒于葱姜一同下，大火烧开，转中小火炖煮1个半小时
8、当排骨炖到软烂时，将洗好的豆角放入排骨中，继续中火将豆角炖熟，最后加入食盐调味。
9、排骨软烂入味
10、美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
